【鶏SOBA 春夏冬〜あきない〜】千葉県成田市の鶏塩ラーメン

千葉のこと

千葉県成田市の国道51号線にとあるラーメン店があります。
【鶏SOBA 春夏冬〜あきない〜】です。

ドライブ中のランチとして、コチラで一杯いただきました。

「春夏冬〜あきない〜」の鶏塩ラーメン(¥750)

鶏塩ラーメン(¥750)が到着しました。
希望通りの見た目です。
油分が少なく、胃への負担が少なく美味しそうです。

スープから姿が見えたのは中細麺です。

一口すすると意外な感想を持ちました。
意外と硬くて歯ごたえがある。
見た目で柔らかそうな麺という先入観を抱いていました。
そのためか量の割にボリュームを感じました。

スープはあっさりとした鶏ガラベースです。
口当たりが優しくて安心感があります。
コッテリ塩という選択肢もありました。
ですが、サッパリとしたものを口にしたかったので濃厚塩は避けました。



具は鶏チャーシュー、糸唐辛子、三つ葉、玉ねぎです。

鶏チャーシューがさっぱりとしたラーメンの一貫性を強調していました。
糸唐辛子と玉ねぎの刺激がアクセントとなっていました。

「春夏冬〜あきない〜」を食べ終えて

シンプルで鶏塩というテーマで完成されたラーメンでした。
大人から子どもまで幅広い世代が楽しめるラーメンなのだと思います。
ただ、やはりパンチが弱い分、食べているうちに濃い味が恋しくなります。
ついついコッテリ塩味が気になってしまいました。

「春夏冬〜あきない〜」の情報


店名:鶏SOBA 春夏冬〜あきない〜
住所:千葉県成田市不動ケ岡1874-1
電話番号:0476-23-5885
営業時間:11:00-翌日5:00
定休日:不定休
駐車場:有(10台)